Детальный рецепт с иллюстрациями: Шаг 1
-
Соберите необходимые компоненты для пряного праздничного пунша с игристым вином. Цитрусовые выбирайте с тонкой кожурой. Сладость напитка зависит от сорта шампанского. При отсутствии лайма допускается использование лимона. С апельсина аккуратно снимите несколько полос цедры.
При желании можно добавить ледяные кубики.
-
Шаг 2
В кастрюле смешайте 100-150 мл клюквенного сока, звездчатый анис, бутоны гвоздики, пару коричных палочек и апельсиновую цедру. Доведите до кипения и томите 5 минут на слабом огне.
-
Шаг 3
Охладите полученную смесь и соедините с цитрусовыми соками.
Ароматный сироп можно хранить в холодильнике до следующего дня.
Перед праздником останется нарезать фрукты и собрать все компоненты вместе.
-
Шаг 4
Нарежьте апельсин и половину лайма тонкими кружочками.
-
Шаг 5
Поместите половину цитрусовых долек в прозрачную емкость.
Оставшиеся кружочки используйте для украшения индивидуальных бокалов, что добавит напитку визуальной привлекательности и вкусовых ноток.
-
Шаг 6
Дополните композицию клюквой и ледяными кубиками.
Подойдут как свежие, так и замороженные ягоды.
-
Шаг 7
Влейте в чашу подготовленный пряный сироп с ромом.
Эту смесь также можно охлаждать до следующего дня, но без добавления льда. Обратите внимание: избыток белой цитрусовой цедры может придать горечь.
-
Шаг 8
Непосредственно перед подачей добавьте шампанское и веточку розмарина. При отсутствии розмарина подойдет свежая мята.
-
Шаг 9
Пряный новогодний пунш с шампанским полностью готов. Его изысканный аромат с нотками специй создаст настоящую праздничную атмосферу!
Приятного торжества!
