20
Очистите яблоко от кожуры и сердцевины, после чего нашинкуйте мелкими кубиками. Филе сельди измельчите аналогичным способом. Репчатый лук покрошите как можно мельче.
Сварите яйцо вкрутую, отделите белок и мелко его порубите.
Желток тщательно разотрите с плавленым сыром и размягчённым сливочным маслом. Добавьте подготовленные сельдь, яблоко, рубленый белок, свежевыжатый лимонный сок и зелёный лук. Приправьте по вкусу солью и перцем, тщательно перемешайте массу.
Нанесите готовую пастообразную массу на слегка подрумяненные ломтики бородинского хлеба и сразу подайте к столу.
Приятного аппетита!
