23
Разогрейте духовой шкаф до 160 градусов Цельсия.
Подготовьте ингредиенты: разъедините вешенки на части, нарежьте репчатый лук полукольцами, измельчите свежий укроп.
Обжарьте лук на раскалённой сковороде 60 секунд, затем добавьте грибы и фасоль. Готовьте 2 минуты, введите лимонный сок, приправьте солью и чёрным перцем. Снимите с плиты.
Соедините в глубокой ёмкости яйца, молоко, специи, соль и перец. Взбейте ингредиенты до появления лёгкой пены.
Перелейте яичную массу в жаропрочную форму. Сверху равномерно распределите овощную смесь и тёртый сыр. Выпекайте полчаса в предварительно нагретой духовке.
Перед подачей украсьте блюдо рубленой зеленью укропа.
Желаем приятной трапезы!
