22
Капусту нашинкуем тонкой соломкой, морковь измельчим при помощи тёрки среднего размера.
К подготовленной капусте добавляем соль, сахар и свежевыжатый лимонный сок. Тщательно разминаем овощи руками и оставляем на пять минут для выделения сока.
Вводим натёртую морковь и аккуратно перемешиваем ингредиенты.
Отдельно готовим соус, смешивая сметану с майонезом и столовой горчицей.
Заправляем овощную смесь соусом, корректируем количество соли при необходимости. Тщательно перемешиваем и сразу подаём к столу.
Приятной трапезы!
