26
Очищаем картофель, нарезаем тонкими слайсами, варим до мягкости (10-13 минут). Лук шинкуем кубиками, чеснок и петрушку мелко нарезаем.
Застилаем форму для запекания пекарской бумагой. Распределяем слои картофеля, чередуя их с ломтиками колбасы.
Равномерно покрываем всё сметаной или сливками. Добавляем соль и перец по вкусу. Сверху распределяем чеснок, веточки розмарина и тертый сыр.
Запекаем в разогретой до 180°С духовке 25 минут. Перед подачей украшаем свежей петрушкой.
Приятного аппетита!
