42 
Очистите картофельные клубни и разделите каждый на четыре дольки.
Обработайте грибы под проточной водой, нарежьте их половинками или четвертинками. Очищенный лук измельчите и обжарьте в растительном масле до появления румяного оттенка.
Поставьте бульон на огонь до закипания, после чего загрузите в него пассерованный лук и картофельные дольки.
Проварите компоненты 15 минут, затем добавьте нарезанные грибы и продолжайте термическую обработку еще 5 минут.
Отключите нагрев, введите измельченный чеснок и обработайте массу блендером до кремообразной консистенции.
Добавление сливок, солевой коррекции и молотого перца осуществляется по личным предпочтениям.
При сервировке декорируйте блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита!
