Приготовление: Шаг 1
-
Для банановых сырников-кубиков подойдет как домашний, так и магазинный творог в упаковке. Чем больше влаги в твороге, тем больше потребуется муки.
Если используете зернистый домашний творог, пропустите его через сито. Затем соедините творожную массу с яйцом.
-
Шаг 2
Тщательно разомните творог с одним яйцом средней величины, используя толкушку для картофеля.
-
Шаг 3
В творожно-яичную смесь введите просеянную рисовую муку. Не переборщите с мукой, чтобы сырники сохранили нежную текстуру.
При замене рисовой муки пшеничной уменьшите количество последней на столовую ложку.
-
Шаг 4
Очистите созревший банан от кожуры и порежьте мякоть крупными ломтиками.
-
Шаг 5
Сформируйте из теста шар, расплющите его в плотную лепешку и поместите банановый кусочек в центр.
-
Шаг 6
Аккуратно соедините края теста, скрывая банан внутри, и придайте заготовке квадратную форму. При липкости массы смажьте ладони растительным маслом.
-
Шаг 7
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте сырники до золотистого цвета со всех сторон. Не используйте крышку во время жарки.
-
Шаг 8
Выложите готовые сырники на бумажные салфетки для удаления излишков масла.
-
Шаг 9
Подавайте необычные кубики с бананом, дополнив любимыми топпингами: сметаной, медом, джемом, сгущенкой или другими вариантами.
-
Шаг 10
Для более изысканной начинки положите вместе с бананом дольку шоколада. После термической обработки шоколад расплавится, создавая нежную сердцевину.
