Приготовление: Шаг 1
-
Соберите все необходимые продукты для создания фаршированных яиц с крабовыми палочками и плавленым сыром для новогоднего меню.
В рецепте использован сливочный плавленый сыр, но вы можете взять другой сорт по своему вкусу.
Для декорирования выбрана свежая петрушка, а в начинку добавлен замороженный укроп.
-
Шаг 2
Измельчите крабовые палочки, сохранив одну штуку для будущего оформления блюда.
-
Шаг 3
Сваренные вкрутую яйца аккуратно разделите пополам и извлеките желтки.
Не беспокойтесь, если частицы желтка останутся в белках — начинка полностью их замаскирует.
-
Шаг 4
Приступите к формированию начинки для праздничных фаршированных яиц.
В емкость поместите крабовые палочки, желтки, столовую ложку майонеза и плавленый сыр. Добавьте соль и перец по вкусу.
-
Шаг 5
Превратите компоненты в однородную массу, используя блендер с погружной насадкой.
-
Шаг 6
Переложите готовую смесь в кондитерский мешок с фигурной насадкой.
При отсутствии мешка распределяйте начинку ложкой или сформируйте шарики влажными руками.
-
Шаг 7
Наполните яичные белки приготовленной массой, не экономя — объема начинки хватит с избытком.
-
Шаг 8
Украсьте закуску по своему вкусу. В данном варианте использованы ломтики крабовых палочек и веточки петрушки.
Отличным дополнением станет свежая микрозелень.
-
Шаг 9
Для приготовления заранее разместите фаршированные яйца в глубокой посуде, накройте пищевой пленкой и охладите до подачи.
На фотографии показано блюдо через 24 часа — закуска сохранила свежесть и внешний вид.
При использовании нежной микрозелени (например, горошка или люцерны) украшайте яйца непосредственно перед сервировкой, так как устойчивые виды вроде ростков редиса лучше сохраняются.
-
Шаг 10
Фаршированные яйца с крабовыми палочками и плавленым сыром для новогоднего стола готовы!
При использовании свежих продуктов закуску можно приготовить за день до праздника — это проверено многократно.
Желаем приятного аппетита и счастливого Нового года!
