24
Картофель промываем, отвариваем в мундире до мягкости, затем нарезаем дольками. Редис шинкуем тонкими полукружиями.
Бекон быстро обжариваем на раскалённой сковороде до хрустящей корочки (по 1,5-2 минуты с каждой стороны), после чего выкладываем на бумажное полотенце.
На оставшемся жиру жарим фасоль 2 минуты, постоянно перемешивая. Пересыпаем её в глубокую ёмкость.
Добавляем в сковороду сливочное масло, выкладываем картофельные дольки. Солим и обжариваем 6-7 минут с периодическим помешиванием.
Соединяем в ёмкости фасоль, редис, обжаренную картошку и салатный микс. Заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.
Украшаем блюдо раскрошенным беконом перед подачей.
Приятного аппетита!
