8
Ягоды винограда разрезаем на половинки, большие экземпляры — на четвертинки, извлекаем семена при их наличии. Ветчину шинкуем тонкими полосками или кубиками.
Соединяем мед, оливковое масло и сок лимона, тщательно взбивая до образования однородной эмульсии.
Листья салата, ветчину, виноград и треть сыра соединяем в миске, поливаем соусом и аккуратно перемешиваем.
Перекладываем салат на сервировочное блюдо, посыпаем оставшимся сыром и сразу подаем к столу.
Приятного аппетита!
