25
Смешиваем мед с горчицей. Свеклу нарезаем пластинами, чеснок разрезаем пополам поперек, листья тимьяна и шалфея снимаем с веточек и мелко рубим.
Раскладываем чеснок и свеклу на противне, солим по вкусу, сбрызгиваем растительным маслом и помещаем в разогретую до 180°С духовку до готовности свеклы (25–30 минут).
Разогреваем сковороду на среднем огне, выкладываем утиные куски кожей вниз и готовим без помешивания 7 минут.
Солим, перчим, переворачиваем мясо. Добавляем горчично-медовую смесь в сковороду, готовим еще 3 минуты, поливая соусом утку. Снимаем с плиты.
Нарезаем утку порционными кусками и сервируем с запечённой свеклой и чесноком.
Приятного аппетита!
