Приготовление: Шаг 1
-
Соберите все компоненты для бутербродов со шпротами и свежим огурцом.
Количество огурцов зависит от их размера: мелкие требуют 2 штук, крупные достаточно одного.
Мной использована половина стандартной банки шпрот (160г). Обязательно добавьте зелень — укроп или петрушку. Она не только обогатит вкус, но и станет изящным украшением закуски.
-
Шаг 2
Прокатайте ломтики батона скалкой для уплотнения и уменьшения толщины. Корочки можно оставить — на вкус готовой закуски они не влияют.
-
Шаг 3
Разделите каждый ломтик по диагонали, получив два треугольника. Каждый сверните конусом и зафиксируйте зубочисткой — получится основа для начинки.
-
Шаг 4
Выложите заготовки на противень и подсушите в духовке при 180°C 5-8 минут. Не допускайте подрумянивания — важно только закрепить форму. Рядом показаны обычные треугольники для классических бутербродов.
-
Шаг 5
Натрите сыр мелкой стружкой и измельчите чеснок. Эти ингредиенты добавят закуске пикантности.
-
Шаг 6
Соедините сыр с майонезом и чесноком — получится ароматная паста для смазывания. Для упрощения рецепта используйте сливочное масло.
-
Шаг 7
Извлеките заготовки из духовки, дайте остыть 2-3 минуты и удалите зубочистки — хлеб сохранит форму.
-
Шаг 8
Нарежьте огурец тонкими продолговатыми слайсами под углом для эстетичности.
-
Шаг 9
Нанесите сырную пасту на внутренние стенки хлебных стаканчиков.
-
Шаг 10
Наполните заготовки: чередуйте слайсы огурца, шпроты и веточки зелени. Элементарный процесс с впечатляющим результатом.
-
Шаг 11
Для классической подачи: подсушите треугольники в духовке для хруста, выложите огуречную нарезку, рыбку и украсьте зеленью. Маленькие порции удобнее в употреблении.
-
Шаг 12
Закуска готова! Хлебные основы храните в герметичной таре, сырную пасту — в холодильнике до 24 часов. Учтите: предварительная сборка приведет к размягчению батона. Приятного аппетита!
